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다 된다! 에어프라이어 최강 레시피 (커버이미지)
다 된다! 에어프라이어 최강 레시피
  • 평점평점점평가없음
  • 저자노선미 지음 
  • 출판사황금부엉이 
  • 출판일2019-07-15 
  • 등록일2019-08-26 
  • 파일포맷 epub 
  • 파일크기21 M  
  • 지원기기 PC PHONE TABLET

    아이폰, 아이패드, 안드로이드, 태블릿, PC

책소개

‘에어프라이어를 활용한 우리 집 냉장고 파먹기’를 콘셉트로, 136가지 다양한 레시피를 다뤘다. 저자는 영양사로 일했던 경험을 살려 단순히 튀기고 굽는 것이 아닌, 바쁠 때 찾게 되는 간편식부터 맛있는 반찬, 초간단 간식과 풍성한 홈파티용 음식, 아이를 위한 건강한 이유식까지 만들 수 있는 에어프라이어 요리법을 소개한다. 또한 이름별, 재료별 분류를 통해 만들고 싶은 요리를 쉽게 찾아 볼 수 있게 구성했고, 부록의 사계절 식단표는 건강한 밥상을 차리는 기준으로 활용할 수 있도록 했다.

저자소개

대세에 따라 에어프라이어를 구입한 후 정보 공유 차원에서 블로그에 레시피를 올렸는데 수많은 감사와 응원 댓글이 달렸습니다. 말 그대로 열광적인 반응이 나왔던 것은 그만큼 에어프라이어 요리법에 많은 사람들이 목말라 있었던 것이지요. 인터넷에 있겠지 싶어 검색해보면 똑같은 요리법 몇 개만 중복되어 돌아다니고, 책을 살펴봐도 레시피가 그리 많지 않으니까요. 그래서 바쁠 때 찾게 되는 간편식부터 맛있는 반찬, 초간단 간식과 풍성한 홈파티용 음식, 아이를 위한 건강한 이유식까지 총 143가지 에어프라이어 요리법을 책 한 권에 담았습니다. 영양사로서 간편하지만 전문적인 요리법을 여러분들과 나누려고 합니다. ‘만개의 레시피’ 쉐프 이마트몰 ‘e-요리 레시피’ 연재 네이버부모i 추천포스트 리드맘 유아식, 반찬, 간식 칼럼니스트 예은예슬맘의 에어프라이어와 유아식 홈쿠킹 클래스 운영 신세계백화점 대구점 쿠킹 아카데미 에어프라이어 강의 신세계백화점 부산센텀시티점 쿠킹 아카데미 에어프라이어+유아식 강의 예은예슬맘 블로그 https://m.blog.naver.com/okybali123

목차

PROLOGUE

CHAPTER 1 에어프라이어로 요리 시작하기
이 책을 이렇게 활용해보세요! / 에어프라이어 고르는 법 / 에어프라이어 파헤치기 / 조리도구 갖추기 / 사용가능한 용기 / 양념 계량방법 / 양념류

CHAPTER 2 에어프라이어로 만드는 기본 반찬
건새우볶음 / 건파래자반 / 고사리볶음 / 구운 멸치 / 구운 소금 / 김구이 / 깨 볶기 / 마약계란장 / 메추리알조림 / 멸치견과류볶음 / 명엽채조림 / 소고기볶음장 / 애호박무침 / 약콩구이 / 우렁쌈장 / 진미채볶음 / 콩나물무침 / 콩나물볶음 / 파슬리후레이크 / 후리가케

CHAPTER 3 에어프라이어로 만드는 한 끼 밥상
가자미굴소스구이 / 갈치조림 / 감자국 / 감자조림 / 고갈비구이 / 구운 오징어초무침 / 꼬마김밥 / 꼬막구이/ 달래장 / 두부구이 /꼬막무침 / 꼬막비빔밥-간장/양념 / 꽃게구이 / 낫또치즈볶음 / 누룽지와 숭늉 / 닭봉조림 / 동그랑땡케첩무침 / 두부강된장 / 마파두부 / 베이글 / 베이컨조랭이떡볶음 / 볶음밥그라탕 / 북어고추장구이 / 새우구이 / 생선가스 / 소고기미역국 / 소고기숙주볶음 / 소세지야채볶음 / 소세지전 / 아침 한 끼 / 양념갈비 데우기 / 어묵국 / 수제 딸기잼 / 에그 앤 토스트 / 유니짜장 / 치킨가스 / 카레 / 콥샐러드 / 키조개구이 / 팽이버섯버터구이

CHAPTER 4 에어프라이어로 만드는 홈파티 요리
고추장삼겹살구이 / 구운 새우초밥 / 날치알주먹밥구이 / 두부카프레제샐러드 / 등갈비구이 / 돈육강정 / 또띠아견과류피자 / 라따뚜이 / 로제새우 / 리코타딸기샐러드 / 모듬튀김 / 미나리삼겹살 / 바지락술찜 / 후라이드치킨 / 반반치킨 / 부추전 / 불닭발상추쌈밥 / 소고기치즈말이 / 어묵고추전 / 언양식돼지불고기 / 연두부치즈구이 / 오징어모듬초회 / 웨지감자 / 잡채 / 전복간장구이 / 콩나물불고기 / 통삼겹구이 / 파프리카계란구이 / 하와이언함박스테이크 / 핫윙 / 홍두깨살양념구이와 육포 / 훈제오리냉채 / 훈제오리단호박찜

CHAPTER 5 에어프라이어로 만드는 주전부리
감귤주스푸딩 / 군고구마 / 구운 땅콩 / 커피땅콩 / 구운 바나나카나페 / 국물떡볶이 / 눅눅한 과자 데우기 / 꽃빵튀김 / 닭근위볶음 / 대추차 / 두부핫케익과자 / 레몬디톡스워터 / 마시멜로초코퐁듀 / 만두튀김 / 모듬딤섬 / 버터구이오징어 / 번데기탕 / 배숙 / 수제 후르츠칵테일 / 핫도그 / 순살닭꼬치 / 약밥 / 용가리미니버거 / 찐빵 데우기 / 참외말랭이 / 초코파이볼 / 치즈바게트 / 치즈뻥 / 콘치즈 / 크루통 / 클라우드에그초코파이 / 타코야끼 / 허니자몽

CHAPTER 6 에어프라이어로 만드는 이유식
중기 이유식-소고기브로콜리죽 / 중기 이유식-소고기아욱죽 / 후기 이유식-소고기야채죽 / 후기 이유식-타락죽 / 후기 이유식-닭가슴살사과죽 / 밥전 / 사과퓨레 / 오렌지단호박퓨레 / 단호박경단 / 호박고구마까까

이름별 찾아보기
재료별 찾아보기
부록_식단표

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