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책소개

베트남에서 성공을 꿈꾸는 이들을 위한 실전 창업 안내서. 창업 노하우와 최신 베트남 정보가 담긴 이 책은 베트남의 창업 환경은 물론 정치·경제 동향에서부터 베트남 국민들의 성향까지 다양하게 구성됐다. 한국과 베트남의 경제 비교와 함께 자영업·인구·국민소득·창업성공률·창업 시 투자금·직원 월급·직원 근무시간·상권·주차문제·도시화 진행속도·식자재·음식값 비교 등 베트남의 창업 환경에 대해 광범위하게 다루고 있으며, 창업 시 필요한 내용으로 자영업 허가문제와 세금, 현금과 카드 사용 비율, 마케팅 등을 안내하고 있다.

저자소개

35년 동안 여러 가지 장사를 하면서 창업만 수십 회를 했다. 그중에 혼자 선택한 업종만 20가지 이상이고, 외식 경영 & 재테크 교육은 4곳이다. 40대 후반에 검정고시로 대학을 졸업(경민대학교 외식경영)했다. 부동산 분석 30년 내공에 홀로 주식 투자 30년이다. 그래서 경제는 좀 안다. 국내 최초로 도배학원을 개설하여 제자가 3,000명이고, 일산신도시와 파주에 원조 식당만 3군데를 키운 기록이 있다. 산행을 22년 동안 꾸준히 해오면서 한국 100대 명산, 백두대간과 백두산 17시간 트래킹까지 완주했다. 제주에서 별장을 짓고 3년 동안 승마와 골프를 즐기며 사업을 구상하기도 했으나 낙마 사고로 제주와의 인연을 접었다. 제주를 떠나 남해, 세종시, 평택, 동탄2지구, 영종도, 속초 등 좋은 땅을 찾아 답사하면서 공부했고, 상가 입지 분석, 대박가게 연구(1,000회 이상 현장 탐방)하는 것이 취미다. 현재는 베트남창업연구소 소장을 맡고 있다.

목차

프롤로그 - 지금 내수 불바다인 ‘기회의 땅’ 베트남 자영업 기상도

제1장 현재 한국과 베트남의 창업 환경 비교

01 자영업(개인사업자) 비교
02 인구 비교
03 국민소득 비교
04 창업 성공률 비교
05 창업 시 투자금 비교
06 직원 월급 비교(자영업 사업주 입장에서)
07 직원 일하는 시간 비교
08 상권 or 골목상권 비교
09 주차문제 비교
10 도시화 진행 속도 비교(투자환경)
11 베트남 사람 성향 알아보기
12 농수산물 식자재 비교
13 음식값 비교
14 현금과 카드 비율 비교
15 자영업 허가문제 비교
16 자영업(개인사업자) 세금 비교
17 마케팅(광고) 비교분석
18 새로운 것에 대한 상호 비교
19 장사 대(大)이동
20 부동산 비교
21 주식시장 비교
22 베트남에서 지금 창업하면 딱 좋은 유망업종

제2장 베트남의 유용한 정보 공부하기

01 국가 개요
02 정치·사회 동향
03 한국과의 주요 이슈
04 경제 동향 및 전망
05 한국과의 교역동향 및 특징
06 투자 환경
07 투자 입지 여건
08 기타 유용한 정보

제3장 장사프로가 되는 실전 외식 창업 : 마인드편

01 먹고 마시는 장사를 선택하셨습니까?
02 외식사업도 때 & 전략이다
03 성공에 대한 간절함이 있는가?
04 즐기는 창업가가 되어라
05 목표를 확실히 가져라
06 경영주는 관찰자다
07 돈이 부족해도 장사를 시작할 수 있다
08 자만심을 경계하라
09 권리금과 웃돈에 눈멀지 말라
10 남의 가게 인수할 시 알아야 할 것들
11 창업 도전자는 원대한 꿈을 가져라
12 은퇴는 없다. 제2의 인생을 장사로 즐겨라

제4장 장사프로가 되는 실전 외식 창업 : 기술편

01 장사, 어떻게 하면 잘할 수 있나?
02 업종 선택하기
03 계절에 맞게 창업하기
04 가맹점 창업 선택과 문제점
05 입점 시 상권 따라 주의할 점
06 자신만의 특색 있는 상호를 갖자
07 오픈 준비 요령
08 작은 돈으로 인테리어하기
09 장사 잘하는 경영주가 되어라
10 재료 구입은 이렇게 하라
11 마케팅을 잘해야 성공이 보인다
12 직원 채용과 관리에 신중을……
13 셰프와 찬모에게 정성을……
14 직원들을 섬겨라
15 돈이 되는 전략
16 장사가 안 될 땐 어떻게?
17 배달사업 잘하는 요령
18 장사하다 발생한 피해 대처법
19 사업하면서 건강 챙기기

제5장 장사프로가 되는 실전 외식 창업 : 투자편

01 얼마를 투자해야 하나?
02 임대를 얻어 장사 시작하기
03 역세권 상권과 기타 입지
04 매매는 시기 포착이 중요하다
05 확장, 이전은 이렇게 하라
06 외지, 외곽에서 장사 잘하기
07 장사와 재테크 - ① 부동산 투자
1) 노후까지 부자로 살아가는 방법
2) 부동산 답사는 지도공부부터
3) 땅이 보물로 변하는 순서
08 장사와 재테크 - ② 주식 투자
1) 성공하지 못한 주식 투자
2) 주식 초보자는 착각에 산다
3) 개인투자자는 돈 벌기 불가능
09 앞으로 기억해둬야 할 투자 포인터(Pointer)

에필로그

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